Torta Francesco di Cars

Francesco è la macchinina Formula 1 di Cars.....fancyfoodandcakes style!

Happy Horse Cake

Ecco una torta per una giovane amazzone! E' una crostata al cioccolato (ricetta in fondo) coperta di pdz. La stalla è di wafer tenuti insieme da cioccolato fondente e ganache, ricoperta in pdz. I cavallini sono in pdz e glassa reale, di cui sono fatte anche paglia ed erba. Lo steccato è fatto di bastoncini Mikado. L'ispirazione l'ho tratta da qui.

Summer cupcakes

Per la festa di fine scuola della classe della principessa, invece della solita caotica e costosa cena abbiamo optato per una festa pomeridiana dove tutti portavano qualcosa. E cosa potevo portare io?
Ho fatto dei cupcakes al limone e alla vaniglia e li ho coperti di glassa reale gialla e azzurra, i colori che più mi rammentano l'estate e vi ho messo sopra, prima che indurisse, tutti gli oggettini in pdz che vedete, fatti il giorno prima. Successone!

Torta Lego Transformers - Lego Transformers cake

Ed ecco la mia ultima creazione!

Sono due morette con in mezzo una torta bianca alle mandorle, farcitura nutella e panna, rivestite con ganache a cioccolato al latte (mai più, è troppo morbida!!!) e decorazioni in pdz. Mattoncini Lego compresi! Disegni dei Transformers fatti con i pennarelli alimentari.

Torta coi becchi (crostata di cioccolato e riso)

 

Questo è un dolce tipico delle mie parti. La ricetta l'ho presa da qui, ma ho apportato delle modifiche: ho usato la mia ricetta della pastafrolla, perchè secondo me quella indicata nel sito citato basta a malapena per qualche biscotto (e soprattutto perchè -GASP!- è previsto il lievito!!!), non ho aggiunto il liquore e nemmeno le uvette! Ecco la ricetta modificata:

Lions Club Cake

Torta per il Lions Club Lerici Golfo dei Poeti. Visto che era per 80 persone ho scelto di fare 12 torte e assemblarle. Quindi ne ho usate 6 (torta agli agrumi) per la base, farcendola con crema pasticcera all'arancia, 4 per lo strato intermedio (torta al limoncello con crema pasticcera al limoncello) e due per il "top" (torta alle mandorle, la solita Zia Maria). Copertura con ganache al cioccolato fondente, decorazioni in pdz, glassa reale e cialda (fatta fare su internet con un'immagine scelta da me). Ricette in fondo!

Torta trenino - Choo choo train cake

Per il primo compleanno di Francesco! Le basi sono una moretta e una Victoria sponge cake sovrapposte, con in mezzo crema alla nutella. Copertura ganache al cioccolato fondente e decorazioni in pdz e glassa reale. Auguri Francesco!!!!!!!

Torta Jumping Hearts - Jumping Hearts Cake

Per una settenne con gusti molto raffinati!
Basi identiche alla torta Hello Kitty (sotto mad cake, sopra torta Zia Maria), decorazioni in pdz e glassa reale.

Torta Cars - Cars cake

Purtroppo la scheda della mia macchina fotografica ha dato forfait al momento di scaricare le foto sul pc, quindi questa, dei parenti del festeggiato,  è l'unica disponibile! La base è una Victoria Sponge Cake, farcita con panna e nutella e rivestita di ganache al cioccolato, la copertura e le decorazioni sono in pdz

Hello Kitty candy cake

Ecco una torta davvero da femmine! La povera gatta avrà presto bisogno di un dentista, vista la quantità di dolcetti con cui l'ho circondata!

 La torta inferiore è una madcake, di cui trovate la ricetta nell'ultimo post, farcita con nutella e panna, quella superiore una torta bianca alle mandorle, ricetta trovata sul numero di febbraio 2012 di Più Dolci, sotto il nome di "torta zia Maria" (ricetta in fondo), farcita con panna, ricotta e zucchero a velo.
Decorazioni in pdz. Il vestitino di Hello Kitty è una mia creazione, ho fatto un minicartamodello come quello che avevo usato per Jack Sparrow, solo che adattato alla gatta, e per la "stoffa" ho usato una tecnica che ho trovato in questo delizioso blog!

Torta Jake e i pirati dell'Isola che non c'è - Jake and the Never Land Pirates cake

Settimanona, questa! Ecco un'altra torta di compleanno a tema pirati, stavolta per un settenne!

La base è una mad cake (fa-vo-lo-sa!!), di cui metto la ricetta in fondo; 4 strati farciti con nutella sbattuta con panna fresca (viene una crema molto morbida facile da spalmare, che poi si solidifica in frigo), e ricoperta di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz e glassa reale.

Jack Sparrow cake

Eccoci qua con la mia ultima creazione per un jacksparrofilo di 6 anni (ma soprattutto per la sua mamma!)

Christmas cookies

Biscotti di Natale! Fatti con pasta frolla senza lievito (se no si gonfiano troppo e diventa difficile decorarli) e decorati con marzapane, pdz, glassa reale e confettini vari.

Gingerbread house

Ed eccoci con un classico: la casetta di panpepato! Ho scaricato le forme da ritagliare da qui, ho usato la ricetta di questo blog e ho assemblato il tutto con la ghiaccia reale, decorando poi con confettini e caramelline varie....Il risultato:

Torta Ben 10 - Ben 10 cake

Ok, stavolta sono letteralmente ammattita. 'Sto cavolo di Ben 10 mi ha fatta dannare...Quindi ho deciso che d'ora in poi i personaggi li faccio con gli stampi!


Torte: solite morette, farcite con crema al cacao e gocce di cioccolato, ricoperte di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz e tanta pazienza!