Torta Surfer's Christmas - Surfer's Christmas Cake

E si comincia con i temi natalizi! Quest'anno apre le danze una torta per la cena degli auguri di un'associazione sportiva. Quindi tavole a gogo, mare e spiaggia, ma senza dimenticare gli alberi di Natale!

Moretta e bianca sovrapposte, farcitura crema pasticcera al cacao, sopra ganache al cioccolato fondente, decorazioni in pdz e glassa reale.

Triplice torta: Pokemon e sirene di H2O! - Three cakes in one: Pokemon and H2O mermaids!

Tre compleanni in uno, tre festeggiati con richieste diverse ma una sola torta! No problem...Ecco una megatorta divisa in tre parti: una con Kyurem Nero e Kyurem Bianco, una con altri due Pokemon, Vulpix e Pikachu, e la terza con le sirene di H2O! Le basi sono sempre quelle: moretta e bianca con farcitura di nutella e copertura in ganache. Le decorazioni sono in pdz, con una certa opera di architettura alla base (vedi foto degli "scheletri" sotto) e in glassa reale.

Torta fauna marina - Sea life cake

Una torta davvero estiva! Moretta e bianca alternate, farcitura nutella, copertura ganache al cioccolato fondente, decorazioni in pdz e glassa reale.
 Glub!

Biscotti natalizi! - Christmas cookies!

La serie di Natale non è finita, ecco qualche vassoiata di biscotti di pastafrolla con la mia ricetta segreta (acchiappata al volo da un commento su facebook su una pagina di tortare...), decorati con pdz e glassa reale!

Torta albero di Natale...con Puffi! - Christmas tree cake...with Smurfs!

Ok, questa era una richiesta insolita...Ma non certo impossibile: una torta ad albero di Natale con i Puffi come decorazioni! Eccola qui: moretta e bianca alternate, farcite di fudge al cioccolato fondente e ricoperte di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz, glassa reale e pennarelli alimentari. Buon Puffnatale!

Happy Horse Cake

Ecco una torta per una giovane amazzone! E' una crostata al cioccolato (ricetta in fondo) coperta di pdz. La stalla è di wafer tenuti insieme da cioccolato fondente e ganache, ricoperta in pdz. I cavallini sono in pdz e glassa reale, di cui sono fatte anche paglia ed erba. Lo steccato è fatto di bastoncini Mikado. L'ispirazione l'ho tratta da qui.

Summer cupcakes

Per la festa di fine scuola della classe della principessa, invece della solita caotica e costosa cena abbiamo optato per una festa pomeridiana dove tutti portavano qualcosa. E cosa potevo portare io?
Ho fatto dei cupcakes al limone e alla vaniglia e li ho coperti di glassa reale gialla e azzurra, i colori che più mi rammentano l'estate e vi ho messo sopra, prima che indurisse, tutti gli oggettini in pdz che vedete, fatti il giorno prima. Successone!

Torta trenino - Choo choo train cake

Per il primo compleanno di Francesco! Le basi sono una moretta e una Victoria sponge cake sovrapposte, con in mezzo crema alla nutella. Copertura ganache al cioccolato fondente e decorazioni in pdz e glassa reale. Auguri Francesco!!!!!!!

Torta Jake e i pirati dell'Isola che non c'è - Jake and the Never Land Pirates cake

Settimanona, questa! Ecco un'altra torta di compleanno a tema pirati, stavolta per un settenne!

La base è una mad cake (fa-vo-lo-sa!!), di cui metto la ricetta in fondo; 4 strati farciti con nutella sbattuta con panna fresca (viene una crema molto morbida facile da spalmare, che poi si solidifica in frigo), e ricoperta di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz e glassa reale.

Jack Sparrow cake

Eccoci qua con la mia ultima creazione per un jacksparrofilo di 6 anni (ma soprattutto per la sua mamma!)

Christmas cookies

Biscotti di Natale! Fatti con pasta frolla senza lievito (se no si gonfiano troppo e diventa difficile decorarli) e decorati con marzapane, pdz, glassa reale e confettini vari.

Gingerbread house

Ed eccoci con un classico: la casetta di panpepato! Ho scaricato le forme da ritagliare da qui, ho usato la ricetta di questo blog e ho assemblato il tutto con la ghiaccia reale, decorando poi con confettini e caramelline varie....Il risultato: