La base è una mad cake (fa-vo-lo-sa!!), di cui metto la ricetta in fondo; 4 strati farciti con nutella sbattuta con panna fresca (viene una crema molto morbida facile da spalmare, che poi si solidifica in frigo), e ricoperta di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz e glassa reale.
ZUCCHINE GRIGLIATE CON SALSA TARATOR E COMPOSTA DI POMODORI da BUBALA di
MARC SUMMERS
-
di Vittoria Traversa
Questa settimana stiamo scoprendo la cucina mediorientale in chiave
vegetariana, reinterpretata da *MARC SUMMERS*, chef e fondator...
1 settimana fa
