Ecco un bel vassoio di cupcakes colorati
e decorati! La farcitura è fatta con Philadelphia, zucchero a velo e
burro (nelle proporzioni, rispettivamente di 80 gr. , 220 gr e 50 gr),
più coloranti alimentari. Per quelli al cioccolato ho usato il
Philadelphia al Milka (prima o poi troverò una ricetta simile!) e
fragole fresche, decorate con un po' di farcitura verde.
Anche se quest'anno la primavera latita una Prima Comunione è un'ottima occasione per una torta prettamente primaverile! La base è una moretta senza cacao farcita con crema pasticcera e fragole, il top è una moretta farcita con Nutella. Tutto ricoperto di ganache al cioccolato fondente, e decorato con pdz.
Un fiore coloratissimo per una mamma super!
Rieccoci qua con un'altra torta di Cars! Stavolta l'ambientazione è un po' diversa, un deserto con tanto di cactus....Dalla forma della strada si può evincere che è per un ragazzo che compie 7 anni. Auguri Tiziano!
I simpatici "mutaforma" mancavano alla mia collezione...Eccoli qua, grazie a Francesco che compie due anni.
E questo è un personaggio in pasta di zucchero da mettere semplicemente sopra una torta!
E' passato un po' di tempo da quando ho fatto la mia prima torta di Ben Ten, e devo dire che nel frattempo ho affinato la tecnica. Stavolta al Nostro Eroe ho affiancato tre dei suoi (se ho ben capito) alter ego, per la gioia di un settenne e dei suoi compagni di classe!
La
serie di Natale non è finita, ecco qualche vassoiata di biscotti di
pastafrolla con la mia ricetta segreta (acchiappata al volo da un
commento su facebook su una pagina di tortare...), decorati con pdz e
glassa reale!
Ok, questa era una richiesta insolita...Ma non certo impossibile: una torta ad albero di Natale con i Puffi come decorazioni! Eccola qui: moretta e bianca alternate, farcite di fudge al cioccolato fondente e ricoperte di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz, glassa reale e pennarelli alimentari. Buon Puffnatale!
Cars è decisamente un tema super gettonato dai bambini! Ecco quindi una pista con i personaggi più famosi dell'omonimo cartone. Moretta e bianca con farcitura al fudge di cioccolato fondente, ricoperte di ganache (che meraviglia l'inverno, tiene benissimo anche fuori dal frigo!) e decorazioni in pdz. Solo la gru del carro attrezzi l'ho fatta con bastoncini da ghiaccioli, comprati insieme agli stampi in silicone. Ho fatto anche vari cupcakes e soprattutto le mitiche mini-cheese cake al cioccolato e burro di arachidi, di cui riporto la ricetta. Non riesco più a trovare il sito da dove l'avevo presa, ma specifico che non è una mia invenzione!!!
E poteva mancare una torta a tema per Halloween? Noooooo!
Ecco una tortina che ho fatto a tempo di record per il compleanno di mia sorella!
E ora si comincia a fare sul serio!
Il mio compagno è arredatore navale, ma all'occorenza fa dei bellissimi mobili anche per altri ambienti, tanto è vero che la nostra casa l'ha arredata lui! Avevo bisogno di una postazione di lavoro più funzionale in cucina per fare le torte e voilà, in poche ore eccola qua! Vi piacerebbe averne una su misura per la vostra cucina e le vostre esigenze? Scrivetemi e vediamo cosa possiamo fare!
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