Questo è un dolce tipico delle mie parti. La ricetta l'ho presa da qui, ma ho apportato delle modifiche: ho usato la mia ricetta della pastafrolla, perchè secondo me quella indicata nel sito citato basta a malapena per qualche biscotto (e soprattutto perchè -GASP!- è previsto il lievito!!!), non ho aggiunto il liquore e nemmeno le uvette! Ecco la ricetta modificata:
KOFTE DI AGNELLO E CECI CON FETA E MENTA da PULSE, MODERN RECIPES WITH
BEANS, PEAS AND LENTILS di ELEANOR MAIDMENT
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di Vittoria Traversa
Questa settimana è tutta dedicata ai legumi, protagonisti indiscussi della
cucina contemporanea, portati alla ribalta dalla cucin...
3 giorni fa