La base è una mad cake (fa-vo-lo-sa!!), di cui metto la ricetta in fondo; 4 strati farciti con nutella sbattuta con panna fresca (viene una crema molto morbida facile da spalmare, che poi si solidifica in frigo), e ricoperta di ganache al cioccolato fondente. Decorazioni in pdz e glassa reale.
GEMISTÀ - POMODORI E PEPERONI RIPIENI E PATATE da THE GREEK ISLANDS COOK
BOOK di CAROLINA DORITI
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di Vittoria Traversa
Le verdure miste ripiene – Gemistà γεμιστά – sono forse il mio piatto greco
preferito. Ricordo con nostalgia le enormi teglie pien...
2 settimane fa